Montfort, 18 septembre 1904.
Menu offert à l’occasion de la visite du
Sous-Secrétaire d’Etat des Postes et Télégraphes.
On devait pouvoir se rassasier correctement.
On
vous propose de déguster les saumons en caisses (!), les poulets (au pluriel), le bœuf à
la française (on est en démocratie, que diantre !) sans omettre les bouchées financières, les croustades et
les desserts.
Enfin, pour que tout ça passe bien rien de mieux que l'aide des blancs, des
rouges et pour finir quelques Champagne, certes mais citoyens.
Qu'est-ce que ça devait être pour le Secrétaire lui même voire un vrai Ministre ?
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